Pour mémoriser les suffixes savants devant lesquels il n'y a qu'un N, on retient cette phrase car les suffixes en question sont :
-at
-al
-ie
-ance
-ien
+ les suffixes de "canon" :
-ique
-isme
-iste
-iser
de canonique, canonisme, canoniste, canoniser
d'où "ratioNNel" mais "ratioNaliser"
NB: j'ai trouvé cela dans un livre sur l'orthographe mais je n'ai pas trouvé de trace du mot canonisme !! Quelqu'un sait-il quelque chose là-dessus?